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运转稳定、噪音小、清洗便当、机动灵活，可连续运用，对物料可中止超细分散、乳化。可普遍适用于工业消费的乳化、均质和分散。
能使料液在挤研、强冲击与失压收缩的三重作用下使料质细化混合。匀质机设备是食品、乳品、饮料等工业的重要设备。
对牛奶豆乳等各类乳品饮料，在高压下中止均质，能使乳品液中的脂肪球显着细化，使其制品食用后易于消化吸收，进步运用价值。
用于冰淇淋等制品的消费中，能进步料液的细洁度和疏松度，使其内在质地明显进步。
用于乳剂、胶剂、果汁、浆液等消费中，能起到防止或减少料液得分层，改善料液外观的作用，使其色泽更为鲜艳，香度更浓，口感更醇。
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